Description
L'acier à couteau 12C27 ™ est l'acier à couteau le plus équilibré de Sandvik avec d'excellentes performances de tranchant, qui offre un tranchant fantastique, une dureté élevée, une résistance exceptionnelle et une bonne résistance à la corrosion.
De notre gamme de couteaux, celui-ci est le plus facile à réaffûter pour retrouver un tranchant exceptionnel. Ce couteau à légumes de 9 cm au tranchant fin est conçu pour un tranchant longue durée. Pelez les pommes, émincez l'ail et hachez les petits légumes rapidement et facilement. Ce petit couteau est parfait pour les tâches de précision. Sa conception offre un équilibre et un angle parfaits pour une coupe optimale.
Ce couteau à légumes est idéal pour éplucher les fruits, les baies et les légumes, ainsi que pour couper l'ail et le piment. Son manche ergonomique offre une bonne prise en main.
- Le couteau d'office est le plus petit de la famille des couteaux et l'un des couteaux les plus utiles en cuisine.
- La lame mesure 9 cm de long.
- EGO est conçu en Norvège par Wilfa qui livre des produits à domicile depuis 1948 et est approuvé par l'Association des chefs danois.
Caractéristiques:
Couteau à légumes ES9PK EGO 9 cm
Lame : Sandvik12C27
HRC : 58±2
Manche : Acier inoxydable + G10
Angle de meulage : 15°
Point d'équilibre : centre
Approuvé par l'équipe nationale des chefs danois
