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Avec Emerio Sous Vide, il est plus facile que jamais de cuisiner de la viande, du poisson ou des légumes à la maison avec des résultats parfaits
La cuisson sous vide Emerio offre une précision de température élevée, garantissant une viande tendre et cuite uniformément. Elle préserve également la jutosité, le goût et la couleur des aliments. La matière première est conditionnée dans une machine sous vide Emerio, puis immergée dans le bain d'eau tempérée sous vide, ce qui permet de préparer les autres ingrédients du repas.
Si vous souhaitez une surface de cuisson sous vide, faites-la revenir ou griller rapidement la viande à feu vif avant de servir. La température de l'eau est atteinte rapidement grâce à l'élément chauffant de démarrage. Les viandes de bœuf, de volaille, de porc et de gibier se prêtent parfaitement à la cuisson sous vide. Les légumes comme les asperges et les légumes racines comme les pommes de terre sont également excellents, car leur saveur est parfaitement préservée.
Un certain nombre de temps et de températures de cuisson recommandés sont indiqués dans le manuel d'accompagnement.
- Thermostat réglable
- Précision de +/- 0,5 °C
- Fonction minuterie
- Affichage numérique
- Cuisine innovante et saine
- Circulateur d'eau
- Format flexible
- Certifié IPX7
- 1 300 watts
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